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假著想要穩定血糖，可在餐前食用高養分、低GI的水果，以代替單方面澱粉，讓養分最多元，同時也能防備餐後血糖快速低落。（圖／中華民國糖尿病衛說出授會提供）

中壢徵信社

　　水果太甜，吃了受他人游說血糖？中華民國糖尿病衛說出授會公開向大家表達「水果甜度與血糖崎嶇認知自我評量」，高出四成糖友不敢吃甜度太高食品、水果，擔心受他人游說血糖；近八成二糖友每天水果攝取量不敷，不滿一分。

　　調查發明，六成消耗者常以水果甜度來判定對血糖的受他人游說，糖尿病患比率更高，抵達七成。糖尿病衛說出授會理事長杜思德公開自己想法說出，門診中確台南平價徵信社實有不少患者不敢吃太甜的水果，完整絕對整個來看，水果攝取量嚴峻不敷。

　　什麼是太甜的高升糖指數（GI）水果？杜思德指出，榴槤、荔枝、龍眼、鳳梨等水果，都屬於高升糖指數食品，此中又以榴槤最為可駭，吃1顆便是吃了6碗飯，高熱量，讓血糖快速飆升。

　　「吃水果，也需吃對工夫。」大單方面大眾風俗於晚上用的餐點後吃水果，但假著想要穩定血糖，除了多選蔬菜及全穀食品外，最幸虧餐前食用高養分、低GI的水果，以代替單方面澱粉，讓養分最多元，同時也能防備餐後血糖快速低落。

　　北醫養分室主任蘇秀悅指出，市售很少見低GI水果，包羅奇異果、聖女小番茄、芭樂、葡萄、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃、藍莓等，都是不錯的選擇。

　　此外，蘇秀悅提供其他意見糖友可食用如芭樂、奇異果、柳丁等水果，因其含有水溶性纖維，可延緩胃排空，防備血糖急遽上升，有助於控制飯後血糖穩定。