細嚼慢嚥调配正確進食順序 身段曼妙非夢事

【健康傳媒 楊格非/台北報導】2015.02.12

細嚼慢嚥调配正確進食順序  身段曼妙非夢事

你知道嗎?人體內藏有一道隐秘機關叫「飽食中樞」,就像對大腦下指令說「我已經有飽足感了」,並持續向身體發出中止進食的訊號,即可有用下降多於熱量的攝取,這即是现在最健康的減重法「進食指令攔截術」。減重者只需把握秘訣,即便三餐正常吃,也能輕鬆办理體重。

營養師劉怡里表明,故意節食不吃或少吃離婚贍養費正餐的減重方法,简单构成反效果,減重者因餓到尋人徵信社極限,累積无穷壓力,反而轉而大吃,构成所謂「溜溜球效應」。抱负的減重方法應是三餐正常吃,聰明選擇飲食型態及進食順序,或是凭借輔助食物,來添加飽足感,在不影響身體正常新陳代謝下減重,才算健康。

「不吃或少吃正餐的減重方法無效又傷身」劉怡里指出,這類減重法一般只會減到身體組織中必備的水份與肌肉,很難進一步下降脂肪,加上熱量攝取過低,简单使脾氣變差、壓力變大、體內荷爾蒙失調,反而影响減重者想吃更多,必須吃高糖分高油脂的「療癒型」食物才干穩定情緒,讓心思獲得滿足,結果一餐吃下正常人2到3倍的熱量。

此外,熬夜晚睡、酒精也會讓減重破功。現代人習慣晚睡,简单影响身體排泄很多飢餓素,讓人想吃宵夜;睡觉離婚法令訴訟缺乏則會影响壓力荷爾蒙添加,誘使人想吃高糖分高油脂的食物,導致腹部肥壮。有些民眾認為酒精是液體,誤覺熱量較低餐餐都喝酒,其實一克酒精熱量高達7大卡,相當挨近一克油脂熱量9大卡,飲酒過量很简单累積過多熱量。

想要操控體重,三餐正常吃也不必怕,只需聰明選擇飲食型態及進食順序,即可後天培養「進食生理慣性」,讓身體只需達到正常進食量就覺得夠了,但代謝力卻比過去還來得好。由於飽食中樞約在進食後約20分鐘才會開始揮發效果,因而透過細嚼慢嚥來延長用餐時間,就能添加飽足感。

除此之外,劉怡里也建議在用餐之前可先喝開水約200cc,然後再吃青菜、肉類和主食,以此順序進食,有了足夠水份及膳食纖維來墊胃底,可增強飽足感,就不致因過於飢餓,一会儿吞進過多的熱量。

劉怡里指出,假如平時三餐飲食量大的人,一時很難調整過來;或是偶爾需求應酬吃大餐、加上過年尾牙場合简单熱量攝取過多,就可以凭借輔助食物來添加飽足感,聰明挑選成份以維持減重不中斷:例如藤黃果能影响下視丘飽食中樞神經,下降食慾,在印度是常見用來提味的香辛料,女人減重的聖品。

此外,綠茶萃取物兒茶素能延緩人體腸道對澱粉的吸收运用,防止將過多的熱量轉化成脂肪儲存起來。這些輔助食物對於因減重堕入停滯期而苦惱的肥壮者來說,都可以適度的运用。

減重不必故意節食,只需把握「進食指令攔截術」原則,餐前先行攔截人體對過量油脂及澱粉的吸收,就能有用減重。營養師劉怡里建議,國人減重不需強迫自个挨餓忍飢,反而要三餐足够營養補給,进步身體基礎代謝率,才干減少身體裡的庫存品,并且不僅甩掉體重,也能瘦出緊緻好身段。

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